• hotline dh dong a
    Hotline
    0981 326 327
  • gio lam viec
    Giờ làm việc
    Thứ 2 - 7 : 7h30 - 17h30
  • dia chi truong dong a
    Địa chỉ
    33 Xô Viết Nghệ Tĩnh - Q. Hải Châu - ĐN

Ngành công nghệ thực phẩm là gì? Tương lai ngành công nghệ thực phẩm

Ngành công nghệ thực phẩm là gì?

Công nghệ thực phẩm đang là ngành học cực hấp dẫn được rất nhiều người theo đuổi. Cùng đại học Đông Á tìm hiểu chi tiết về ngành công nghệ thực phẩm là gì? Tương lai của ngành công nghệ thực phẩm tiềm năng ra sao nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Công nghệ thực phẩm là gì?

Công nghệ thực phẩm là gì?
Công nghệ thực phẩm là gì?

Ngành công nghệ thực phẩm tiếng anh là gì? Trong tiếng Anh, ngành này có tên là Food Technology. Đây là 1 ngành học chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản. Trong đời sống ngày nay, công nghệ thực phẩm (CNTP) được ứng dụng rất nhiều trong các lĩnh vực ăn uống, an toàn thực phẩm nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.

Theo học ngành CNTP sinh viên được đào tạo kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; nguyên liệu chế biến; vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm và các phương pháp chế biến thực phẩm đúng cách… Ngoài ra, một số kiến thức về nghiên cứu, thiết kế, lắp đặt, vận hành dây chuyền sản xuất; tổ chức, quản lý (công nghệ, kỹ thuật, chất lượng sản phẩm) và điều hành sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm cũng sẽ được trang bị cho sinh viên.

Ngoài các kiến thức lý thuyết thì sinh viên còn được thực hành thường xuyên trong các phòng thí nghiệm để làm quen với các công việc phân tích thực phẩm. Từ đó có khả năng đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện các quy trình công nghệ chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm.

Tương lai ngành công nghệ thực phẩm

Tương lai ngành công nghệ thực phẩm
Tương lai ngành công nghệ thực phẩm

Tìm hiểu về ngành công nghệ thực phẩm thì các bạn nhất định phải nắm bắt được những tiềm năng, tương lai của ngành công nghệ thực phẩm là gì. Đây là một trong những ngành nghề rất triển vọng trong đời sống con người. Sinh viên ra trường rất dễ xin việc và được hưởng mức lương vô cùng hấp dẫn. Sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm thì các bạn có thể dễ dàng xin việc tại các công ty, doanh nghiệp về thực phẩm sau đây:

  • Làm việc tại những doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm chẳng hạn như chế biến thịt sữa, đồ hộp, chè, cà phê, cá…
  • Thực hiện công tác bảo quản và nâng cao chất lượng thực phẩm trong lĩnh vực xuất khẩu.
  • Thực hiện công việc tại các viện nghiên cứu về lĩnh vực thực phẩm.
  • Kỹ thuật viên có trình độ chuyên môn cao tại những đơn vị liên quan đến lĩnh vực chế biến, nâng cao chất lượng thực phẩm, lĩnh vực bảo quản thực phẩm trên cả nước.
  • Là chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế dự phòng.
  • Công tác tại phòng thí nghiệm của nhà máy, đảm nhiệm vị trí quản lý nhà máy, quản lý chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Là giảng viên tại các viện trường đại học, cao đẳng về thực phẩm và công nghệ sản xuất thực phẩm.
  • Tự kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu để sản xuất thực phẩm.

Tại sao ngành công nghệ thực phẩm có ý nghĩa to lớn trong xã hội hiện nay

Tiềm năng của ngành công nghệ thực phẩm tại Việt Nam là rất lớn. Cùng tìm hiểu những lý do ngành này có ý nghĩa to lớn trong xã hội hiện nay nhé.

Việt Nam có thế mạnh để phát triển công nghệ chế biến lương thực, thực phẩm

Việt Nam có thế mạnh để phát triển công nghệ chế biến lương thực, thực phẩm
Việt Nam có thế mạnh để phát triển công nghệ chế biến lương thực, thực phẩm

Thế mạnh đầu tiên là nước ta có nguồn nguyên liệu tại chỗ rất phong phú và đa dạng. Cụ thể như :

  • Nguyên liệu từ ngành trồng trọt: cây lương thực (lúa), các loại cây công nghiệp hằng năm (mía, lạc, đậu tương, cây thuốc lá), cây công nghiệp lâu năm (cà phê, cao su, điều, tiêu, chè…), rau – cây ăn quả. Đây là một trong những nguồn nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm.
  • Các nguyên liệu từ ngành chăn nuôi: trâu, bò, lợn, gia cầm cung cấp thịt, trứng, sữa cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, đồ hộp.
  • Nguồn nguyên liệu từ ngành thủy hải sản rất chất lượng và đa dạng.

Thế mạnh thứ 2 là nguồn lao động dồi dào, giá rẻ. Với lợi thế này, chúng ta có thể phát triển ngành chế biến lương thực thực phẩm theo nhu cầu sử dụng của người dân.

Thứ ba là Việt Nam có thị trường tiêu thụ rộng lớn.

  • Hiện nay, nhu cầu về các sản phẩm của ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm trong nước ngày càng tăng lên mạnh mẽ.
  • Ngoài thị trường trong nước thì các sản phẩm như gạo, cà phê, cao su, chè, hồ tiêu, điều, hoa quả, tôm, cá đông lạnh… của nước ta đã và đang thâm nhập vào thị trường khu vực và thế giới một cách hiệu quả.

Công nghệ chế biến lương thực thực phẩm đem lại hiệu quả kinh tế – xã hội cao

Công nghệ chế biến lương thực thực phẩm đem lại hiệu quả kinh tế - xã hội cao
Công nghệ chế biến lương thực thực phẩm đem lại hiệu quả kinh tế – xã hội cao

Xét về hiệu quả kinh tế:

  • Ngành này không đòi hỏi vốn lớn, thời gian quay vòng vốn nhanh, đem lại lợi nhuận cho người kinh doanh.
  • Góp phần cung cấp nhiều mặt hàng xuất khẩu quan trọng (gạo, cà phê, cao su, hồ tiêu, điều, thủy hải sản) nhằm mang lại nguồn thu ngoại tệ rất lớn.

Hiệu quả về mặt xã hội : 

Công nghệ chế biến lương thực góp phần giải quyết việc làm cho người dân, nâng cao chất lượng cuộc sống và thúc đẩy công nghiệp hóa nông thôn, liên kết nông – công bền vững.

Để thành công với ngành nghề này, hãy lựa chọn ngôi trường chất lượng để được rèn luyện kiến thức và kinh nghiệm thật tốt.

Hiện nay, đại học Đông Á đang là một trong những lựa chọn được đánh giá cao về chất lượng giảng dạy. Chương trình đào tạo theo hướng ứng dụng mang đến cho sinh viên những kiến thức lý thuyết vững chắc và khả năng thực hành thành thạo. Sau khi ra trường, sinh viên có cơ hội việc làm hấp dẫn :

  • Làm việc trong công ty Thực phẩm Eiko, DAISO… theo chương trình internship với mức lương rất hấp dẫn.
  • Tự tin xin việc tại các công ty thực phẩm lớn trong nước

Như vậy, với những thông tin đã chia sẻ ở trên thì chúng ta có thể hiểu được công nghệ thực phẩm là gì, thấy được những tiềm năng và ưu thế của ngành công nghệ thực phẩm trong giai đoạn kinh tế hiện nay. Hãy tìm hiểu kỹ về chương trình học tại Đông Á về ngành công nghệ thực phẩm là gì để yên tâm theo đuổi ngành học này nhé.

url Hotline: 0981326327
Donga University
url Đăng kí XT
Đăng kí
Facebook Chat
url Zalo Chat
Zalo Chat