Ngành công nghệ thực phẩm ngày càng chiếm vai trò rất quan trọng trong đời sống hàng ngày vì mức độ phức tạp của nó trong nhu cầu của con người đang gia tăng mạnh. Chính vì thế trong những năm gần đây ngành công nghệ thực phẩm trở nên rất hot đối với những bạn học sinh muốn lựa chọn hay theo ngành này. Vậy học công nghệ thực phẩm có tốt không và cơ hội nghề nghiệp ra sao? Hãy cùng chúng tôi review ngành công nghệ thực phẩm ngay trong bài viết này nhé.

Tổng quan về ngành công nghệ thực phẩm

Theo như tên tiếng Anh của ngành công nghệ thực phẩm này là Food Technology. Là ngành chuyên về bảo quản và chế biến những loại nông sản. Hơn thế nữa ngành học này còn được ứng dụng trong những lĩnh vực ăn uống hay an toàn thực phẩm… Tất cả đều có mối liên quan đến công nghệ thực phẩm mục đích là nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng. 

Đối với ngành công nghệ thực phẩm là ngành đào tạo kiến thức chuyên sâu về hóa, sinh học, vệ sinh an toàn thực phẩm, những nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, phương pháp chế biến thực phẩm và đánh giá chất lượng của thực phẩm… Nghiên cứu thiết kế, lắp đặt và vận hành dây chuyền sản xuất. Cũng như tổ chức hay quản lý và điều hành sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.

Hơn thế nữa sinh viên còn được thực hành thường xuyên trong phòng thí nghiệm, Làm quen với công việc phân tích thực phẩm. Đánh giá mức độ an toàn của thực phẩm và thực hiện những quy trình công nghệ chế biến hải sản xuất và bảo quản thực phẩm. 

Review về việc làm của ngành công nghệ thực phẩm

Ngành công nghệ thực phẩm làm việc ở đâu? Đối với sinh viên ngành công nghệ thực phẩm sau khi tốt nghiệp có thể làm việc tại những nơi như sau: 

• Những doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm như chế biến thịt, sữa, cá, cà phê, chè hay đồ hộp… 
• Những việc nghiên cứu liên quan đến lĩnh vực thực phẩm. 
• Có thể làm cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao trong lĩnh vực chế biến.
• Bảo quản và nâng cao chất lượng của thực phẩm nhằm phục vụ trong nước và xuất khẩu.
• Trở thành chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng hay an toàn vệ sinh thực phẩm tại những trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế và những trung tâm y tế dự phòng khác…

Theo như đa số ý kiến của mọi người thì ngành hot tưởng rất dễ xin việc. Nhưng đối với ngành công nghệ thực phẩm có dễ xin việc hay không còn tùy thuộc vào bản thân bạn. Nếu như bạn làm đúng ngành sau khi ra trường thì nơi bạn làm việc là nơi có các hoạt động chế biến thực phẩm cụ thể là các khu công nghiệp. Cũng không phải là bạn ngồi làm văn phòng hay công việc có đòi hỏi phải làm ca kíp nên sẽ phù hợp với các bạn nam hơn. 

Còn đối với việc làm ở những viện nghiên cứu thì mức lương sẽ không được cao cho lắm như làm trong những doanh nghiệp nhưng đổi lại bạn lại xin được những học bổng và có thể đi nước ngoài. 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

• Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Là Gì? Tương Lai Ngành Công Nghệ Thực Phẩm
• [Góc Giải Đáp] Học Công Nghệ Thực Phẩm Ra Trường Làm Gì?

Những trường có ngành công nghệ thực phẩm

Ở đây chúng tôi sẽ review ngành công nghệ thực phẩm mà những trường ở hai miền Bắc và Nam đều có đào tạo ngành này:

Đối với miền Bắc: 

• Đại học Bách Khoa Hà Nội
• Học viện Nông nghiệp Việt Nam 
• Đại học Mở Hà Nội 
• Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp

Đối với miền Trung: 

• Đại học Đông Á

Đối với miền Nam

• Đại học Bách khoa TP HCM
• Đại học Công nghiệp Thực phẩm TPHCM
• Đại học Nông Lâm TP HCM
• Đại học Công nghệ TP HCM
• Đại học Sư Phạm Kỹ thuật TP HCM
• Đại học Công nghiệp TPHCM
• Đại học Cần Thơ 
• Đại học Bách Khoa – Đại học Đà Nẵng 

Như vậy trên đây là những review ngành công nghệ thực phẩm và những câu hỏi liên quan đến học công nghệ thực phẩm có tốt không một cách chi tiết nhất mà chúng tôi đã chia sẻ đến cho các bạn. Hi vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về ngành công nghệ thực phẩm.